# நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள்! (Immune System Diet)

- URL: https://www.scitamil.in/boost-immune-system-foods-tamil/
- Published: 2025-04-14 · Updated: 2026-11-04
- Source: Immune-Enhancing Role of Vitamin C and Zinc and Effect on Clinical Conditions — Nutrients (https://doi.org/10.3390/nu12041181)
- Study type: Review

நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்தும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உணவுகள்: மருத்துவ ஆய்வு முடிவுகள்.

## Key findings

- மனித உடலின் நோய் எதிர்ப்பு செல்களில் சுமார் 70% குடல் பகுதியில் (Gut-associated lymphoid tissue - GALT) தான் காணப்படுகின்றன.
- வைட்டமின் C மற்றும் துத்தநாகம் (Zinc) இரத்த வெள்ளை அணுக்களின் (Neutrophils, T-cells) உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு இன்றியமையாதவை.
- மஞ்சளில் உள்ள குர்குமினுடன் மிளகின் பைப்பரின் சேரும்போது அதன் உறிஞ்சும் திறன் 2000% வரை உயர்கிறது.

மனித உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலம் (Immune System) என்பது ஒரு நுணுக்கமான இராணுவப் படை போன்றது. வைரஸ்கள், பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பூஞ்சைகள் போன்ற வெளிப்புற நோய்க்கிருமிகள் உடலைத் தாக்கும் போது, வெள்ளை இரத்த அணுக்கள், ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் சைட்டோகைன்கள் உடனடியாகப் போர்க்களத்தில் இறங்குகின்றன [1]. இந்த நோய் எதிர்ப்பு இராணுவத்திற்குத் தேவையான அத்தியாவசிய எரிபொருளை நாம் உண்ணும் ஊட்டச்சத்துமிக்க உணவுகளே வழங்குகின்றன [2]. உடலுக்குத் தேவையான நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் குறையும்போது ஏற்படும் [வைட்டமின் குறைபாடுகள் மற்றும் அவற்றின் அறிகுறிகள்](https://www.scitamil.in/vitamins-and-deficiency-guide-tamil/) நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை எளிதில் சீர்குலைக்கக்கூடும்.

## குடல் நுண்ணுயிரிகளே நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியின் தலைமைச் செயலகம்

மனித உடலின் மொத்த நோய் எதிர்ப்பு செல்களில் சுமார் 70% குடலைச் சுற்றியுள்ள 'ஜி.ஏ.எல்.டி' (GALT - Gut-Associated Lymphoid Tissue) பகுதியிலேயே நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளன [2]. நாம் உண்ணும் நார்ச்சத்துமிக்க உணவுகளை குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் நொதிக்கச் செய்து, 'பியூட்டிரேட்' (Butyrate) போன்ற குறுகிய சங்கிலிக் கொழுப்பு அமிலங்களை (SCFAs) உருவாக்குகின்றன. இந்த மூலக்கூறுகள் வெள்ளை இரத்த அணுக்களைத் தூண்டி தொற்றுகளுக்கு எதிராக வலிமையான கேடயத்தை உருவாக்குகின்றன. அதிலும் பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொண்டைக்கடலை போன்ற [தாவர புரத உணவுகள்](https://www.scitamil.in/plant-based-protein-longevity-study/) குடல் நுண்ணுயிரிகளுக்கும் நோய் எதிர்ப்பாற்றலுக்கும் பெரும் பலம் சேர்க்கின்றன.

### நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் 4 முதன்மைத் தூண்கள்

#### துத்தநாகம் (Zinc) & வைட்டமின் சி

 **உயிரியல் பணி:** வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியையும், ஃபேகோசைட்டோசிஸ் (கிருமிகளை விழுங்கும் செயல்பாடு) திறனையும் உயர்த்துகிறது [1].

 **உணவு ஆதாரங்கள்:** பூசணி விதைகள், கொண்டைக்கடலை, முந்திரி, நெல்லிக்காய், கொய்யாப்பழம், சிட்ரஸ் பழங்கள்.

#### வைட்டமின் டி & இயற்கை ஆன்டிபயாடிக்குகள்

 **உயிரியல் பணி:** 'கேத்தலிசிடின்' எனப்படும் இயற்கை கிருமி நாசினி பெப்டைடுகளை சுரக்கச் செய்து சுவாசப் பாதையைப் பாதுகாக்கிறது.

 **உணவு ஆதாரங்கள்:** சூரிய ஒளி, காளான், முட்டை, பூண்டு (அலிசின்), இஞ்சி (ஜிஞ்சரால்), மஞ்சள் (குர்குமின்).

## நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியைக் குறைக்கும் ஆபத்தான பழக்கங்கள்

அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்ளுதல் (Refined Sugar) இரத்தத்தில் உள்ள வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் கிருமிகளை அழிக்கும் திறனை 40% வரை பல மணி நேரத்திற்கு முடக்குகிறது. அதேபோல், தூக்கமின்மை உடலில் கார்டிசோல் என்ற மன அழுத்த ஹார்மோனை அதிகரித்து நோய் எதிர்ப்பு செல்களை அழிக்கிறது. தினமும் 7 முதல் 8 மணி நேர ஆழ்ந்த தூக்கம் மற்றும் போதிய நீர்ச்சத்து ஆகியவையே ஆரோக்கியத்திற்கான அடிப்படை அடித்தளமாகும்.

## அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஒரே நாளில் மாத்திரைகள் மூலம் அதிகரிக்க முடியுமா?

முடியாது; நோய் எதிர்ப்பு மண்டலம் என்பது ஒரு சிக்கலான உயிரியல் கட்டமைப்பு. சீரான ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை மூலமே பல வாரங்களில் இதனை வலுப்படுத்த முடியும்.

பூண்டு நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு எவ்வாறு உதவுகிறது?

பூண்டை நசுக்கும் போது 'அலிசின்' (Allicin) என்ற கந்தக மூலக்கூறு உருவாகிறது; இது இயற்கையான வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது.

பச்சை மிளகாயில் வைட்டமின் சி உள்ளதா?

ஆம், பச்சை மிளகாயில் ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களை விட மிக அதிகளவில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது.

ஆய்வு மூலம்சக மதிப்பாய்வு

Optimal Nutritional Status for a Well-Functioning Immune System Is an Important Factor to Protect against Viral Infections

Philip C. Calder

இதழ்

Nutrients

ஆய்வு வகை

journal

ஆண்டு

2020

DOI10.3390/nu12041181

[மூல ஆய்வு](https://doi.org/10.3390/nu12041181)மேற்கோள் நகலெடு

ஆய்வு மூலம்சக மதிப்பாய்வு

Associations of gut microbiota, dietary intake, and serum short-chain fatty acids with human immune responses

இதழ்

Bioscience of Microbiota, Food and Health

ஆய்வு வகை

Research

ஆண்டு

2024

DOI10.12938/bmfh.19-010

[மூல ஆய்வு](https://doi.org/10.12938/bmfh.19-010)மேற்கோள் நகலெடு