# ஏன் நமக்கு புரதம் தேவை? ஒரு விரிவான பார்வை

- URL: https://www.scitamil.in/why-we-need-protein-health-guide-tamil/
- Published: 2025-03-15 · Updated: 2026-10-18
- Source: Dietary Protein and Human Health: An In-Depth Nutritional Review — Nutrients (https://doi.org/10.3390/nu10040412)
- Study type: Review

புரதத்தின் இன்றியமையாத பணிகள், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அன்றாடத் தேவை குறித்த முழுமையான மருத்துவ வழிகாட்டி.

## Key findings

- மனித உடலால் தானாக உற்பத்தி செய்ய முடியாத 9 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை அன்றாட உணவு மூலமே பெற வேண்டும்.
- ஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு ஒரு கிலோ உடல் எடைக்கு 0.8 கிராம் முதல் 1.2 கிராம் வரை புரதம் தினசரி தேவைப்படுகிறது.
- தாவர மற்றும் விலங்கு புரதங்களின் சமச்சீர் பயன்பாடு தசை இழப்பைத் தடுத்து உடலின் நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை வலுப்படுத்துகிறது.

மனித உடல் ஒரு அற்புதமான உயிரியல் கட்டமைப்பு. அது சீராக இயங்குவதற்கும், ஆற்றலைப் பெறுவதற்கும், திசுக்களைப் புதுப்பிப்பதற்கும் உணவின் வழியே பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் இணைந்து **புரதம் (Protein)** மனித உடலின் முதன்மையான கட்டுமானப் பொருளாகச் செயல்படுகிறது. உடலின் ஒவ்வொரு செல்லிலும் புரதம் நிறைந்துள்ளது; அது இல்லாமல் மனித உயிர்வாழ்வு சாத்தியமில்லை.

## புரதம் என்றால் என்ன?

புரதம் என்பது அமினோ அமிலங்களால் ([Amino Acids](https://en.wikipedia.org/wiki/Amino_acid)) உருவாக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய சிக்கலான மூலக்கூறு (Macromolecule) ஆகும். இந்த அமினோ அமிலங்கள் பெப்டைடு பிணைப்புகளால் (Peptide Bonds) ஒன்றிணைந்து நீண்ட சங்கிலிகளாக உருவாகின்றன. ஒவ்வொரு புரத மூலக்கூறும் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் அமைந்த அமினோ அமிலங்களின் தனித்துவமான கட்டமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

### அமினோ அமிலங்கள்: புரதத்தின் கட்டுமானத் தொகுதிகள்

மனித உடலுக்கு சுமார் **20 வகையான அமினோ அமிலங்கள்** தேவைப்படுகின்றன. இவை இரண்டு முக்கிய பிரிவுகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன:


_Full article for members: https://www.scitamil.in/why-we-need-protein-health-guide-tamil/_