Glycemic Index ரத்த சர்க்கரை குறியீடு

பொருள்

ஒரு உணவு ரத்தத்தில் சர்க்கரையை எவ்வளவு வேகமாக உயர்த்துகிறது என்பதைக் குறிக்கும் அளவீடு.